Ingredientes para a primeira camada:
2 latas de leite condensado
1 xícara (de café) de leite
1 colher de sopa de margarina
2 gemas de ovos
1 colher(de café) de essência de baunilha
Para a segunda camada:
2 caixas de morangos(cortados ao meio
lavados e sem cabo)
Para a terceira camada:
500 gramas de chocolate ao leite
(em barra)
1 lata de creme de leite.
Modo de Fazer:
É preciso preparar as três camadas.
Na primeira, junto o leite condensado,
o leite e as gemas e mexa bem. A se-
guir adicione a essência de baunilha e
a margarina e leve ao fogo baixo, sem-
pre mexendo até que a mistura adquira
uma consistência cremosa, parecida com
a de um brigadeiro.
Reserve-a.
A próxima camada a ser feita é a da co-
bertura: corte a barra de chocolate em
pequenos pedaços e leve ao fogo para
derretê-lo depois acrescente o creme de
leite até formar uma mistura homogênea.
Assim que tiver pronto vamos a montagem
do doce.
Coloque em uma travessa a primeira camada.
A seguir junte os morangos para compor a
segunda camada. Derrame em cima deles
o creme feito com o chocolate e creme de
leite e enfeite com morangos.
Agora é só colocar na geladeira para gelar
(não congelar) depois é só servir.
Obs: Esta cobertura preparada com chocolate
ao leite misturado ao creme de leite é chamada
de ganache.
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