BOLO DE CHOCOLATE
Ingredientes:
3 ovos
1 e 1/2 xícara(chá) de açucar
200g de manteiga derretida
2 xícaras(chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher(sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara(chá) de leite
1 colher(sobremesa) de margarina
1 lata de leite condensado
Modo de Fazer:
No liquidificador, bata a manteiga(derretida), os ovos
e o açucar por aproximadamente 3 minutos. Adicione
o restante dos ingredientes, aos poucos começando com
o leite, bata até ficar homogêneo.
Depjeem uma forma untada e leve a forno médio, preaquecido,
por 30 minutos ou até assar. Retire do forno e reserve.
Leve ao fogo baixo os ingredientes da cobertura, mexendo
até engrossar levemente. Espalhe sobre o bolo, se quiser
pode colocar morangos em pedaços por cima da cobertura.
Dica: depois de retirar o bolo do forno fure-o com um palito
ou garfo para a calda penetar melhor no bolo.
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