Ingredientes:
3 ovos
3 xícaras (chá) de leite - 720 ml
540 g de açúcar refinado
120 g de fubá de canjica
40 g de manteiga ou margarina
1 (colher de café)de sal
50 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó 12 granas
50 g de queijo ralado( padrão ou meia cura)
Modo de Fazer:
-Colocar no liquidificador os ovos, o açucar, a manteiga ou a margarina,
3 ovos
3 xícaras (chá) de leite - 720 ml
540 g de açúcar refinado
120 g de fubá de canjica
40 g de manteiga ou margarina
1 (colher de café)de sal
50 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó 12 granas
50 g de queijo ralado( padrão ou meia cura)
Modo de Fazer:
-Colocar no liquidificador os ovos, o açucar, a manteiga ou a margarina,
a pitada de sal.
-Acrescentar aos poucos o leite com o liquidificador ligado.
-Bater muito bem esta mistura.
-Acrescentar o fubá e bater por 1 minuto.
-Numa tijela, colocar a farinha de trigo, o fermento em pó e o queijo
ralado e acrescentar a mistura que foi batida no liquidificador.
-Musturar tudo, com uma colher ou um fouet, até obter uma masss homogênea
-Levar ao forno quente pré aquecido por 10 minuto a 180 graus.
-Acrescentar o fubá e bater por 1 minuto.
-Numa tijela, colocar a farinha de trigo, o fermento em pó e o queijo
ralado e acrescentar a mistura que foi batida no liquidificador.
-Musturar tudo, com uma colher ou um fouet, até obter uma masss homogênea
-Levar ao forno quente pré aquecido por 10 minuto a 180 graus.
-Assar durante 30 minutos, em tabuleiro untado e enfarinhado a 200 graus.
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