BROA DE FARINHA DE TRIGO

BROA DE FARINHA DE TRIGO


Ingredientes:


4 a 5 ovos

2 copos tipo americano de farinha de trigo

2 copos tipo americano de leite

1 pitada de sal

3 colheres de sopa de açucar cristal

1 copo menos cheio(menos 2 dedos) de óleo


Modo de Fazer:


Faça primeiramente um angu: coloque em uma panela

o leite, o óleo, o açúcar e o sal, ligue o fogo e acrescente

a farinha de trigo pouco a pouco e mexendo sempre até

que o angu cozinhe e desgrude da panela.

Coloque o angu em uma vasilha, deixe esfriar, depois acres-

cente os ovos( 4 a 5 ovos), amassando bem. A massa deve

ficar mole. Coloque primeiramente 3 ovos amasse acres-

cente mais um ovo e se necessário mais um (depende muito

do tamanho do ovo)

Para enrolar as broas untar a mão com óleo, se ficar muito

mole que não dá para enrolar pode colocar com as colhera-

das no tabuleiro untado. Levar ao forno pre-aquecido por 25 a

30 min, não abrir o forno para que elas não murchem .